집근처에 천호보건소에서 대사증후군 관리를 받고 있어요.
피검사후 영양상담사 김이슬선생님이 중성지방인 저에게 건강한 섭취를 위한 식품의 영양소와 섭취를 위해서 쉽게 설명해 주었어요.
특히 식품모형을 제시하고, 자료를 주시며 저의 건강을 위해서 식단섭취가 중요함을 알려주었답니다.
또, 영양교실과 특강이 있음을 안내해 주셔서 신청했습니다.

영양교실의 주제는 내 몸을 위한 건강한 한끼 나트륨, 당류, 지방 줄이기로 이론과 실습으로 구성되었어요.

우선, 이론수업을 들었어요.
PPT를 보면서 나트륨, 당류, 지방의 하루 섭취량과 건강하게 섭취 방법을 알려주었습니다
간접적으로 섭취하는 것이 더 많음에 놀랐고, 건강하게 섭취하는 법을 예시를 통해서 쉽게 알 수 있었어요.
이미 여러 매체를 통해서 알고 있었다고 생각했던 저의 어리석음을 깨닫게 되었고,
지루하지 않게 퀴즈형식으로 진행하는 이론 수업은 재밌고 유익했어요.
수업전에 제공되어 시원하게 마신 루이보스티는 식사후 카페에서 무심코 먹었던 당류가 많이 포함됐던 음료 대신 티를 마셔도 건강하며 맛도 괜찮게 먹을수 있음을 체험했답니다^^

실습수업은 하루에 필요한 지방의 절반인 올리브유 45g을 사용하면서 제가 그동안 필요이상의 기름을 사용하여 음식을 만들었음을 알게 되었어요.
면수를 사용하여 봄나물파스타를 완성했는데~ 생각보다 맛이있어서 참가자들이 놀랐어요.
소금도 새우에 조금 사용했는데~ 우려와 달리 파스타는 맛있었답니다.
건강한 음식은 맛이없다고, 그래서 실천하기 힘들다고~하는 저의 편견이 깨진 날이 되었습니다.

김이슬영양상담사님의 실천하기 쉬는 건강교실은 저에게 많은 도움이 됐어요^^

수업 후에 질문에 다시한번 상냥하게 알려주시고, PPT자료도 프린트 해 주셨어요^^

다음주의 있을 허브닭가슴살스테이크 & 건강샐러드 만들기 실습교실이 기다려집니다

집근처에 천호보건지소가 있어서 좋고, 영양교실이 있어서 더 좋아요^^ 강동구에 살길 잘했네요^^